產品型號：SC-3AR

產品說明：

本機是全功能機種，可分切圓形及方形產品，特別適合中至高產量的烘焙業及乳酪業使用，操作簡單。機架設計符合CE及衛生安全標準。刀具為超音波鈦合金切刀，對傳統鋼切刀來說難以切割的產品，例如乳酪、蛋糕等，不僅產品切割後表面平整美觀，而且也不需要高頻度的清潔刀具。與食品接觸零件均使用矽膠及食品級塑膠，安全衛生無虞。簡潔的設計，不僅操作方便，清潔維護也很容易。

產品特色：

• 裝配伺服馬達驅動，可數位化精密控制機械運行速度、距離與角度，完成尺寸精確的切割，輕而易舉。
• 超音波切割專用刀具以鈦合金製作，符合安全衛生標準。
• 直覺式系統操作頁面，設定簡單。
• 使用無塵等級電動傳動機構，運行不產生粉塵污染食品。
• 可加裝夾具，輔助固定食品。

機組功能：

• 搭配瑞士進口超音波電箱，具自動調頻與能量補償機制，使用壽命更長久
• 可配合食品本身結構特性，設定不同的切割速度
• 配備切刀清洗槽，可依需求設定清洗方式浸洗。

機械規格：

• 標準作業範圍：400x600mm²，有效高度60mm，另有特殊規格可選購。
• 可切割：方形、圓形產品。
• 啟動開關位於機器前方，裝配光柵感應。
• 電源需求：220V x 1Px 50/60 Hz。
• 壓縮空氣需求：5~8kg/cm²。
• 外觀尺寸：W1200 x D1450 x H1850mm
• 重量：約300kg

應用範圍：

起司蛋糕、慕斯蛋糕、千層蛋糕、果凍蛋糕等